8 марта началась неделя, предшествующая Великому посту, называемая в православном календаре Сырной Седмицей, и разделяющая зиму и весну – Широкая Масленица. По традиции целую неделю ходили друг к другу в гости на блины. Блины с маслом, со сметаной, с маком и медом, вареньем и творогом, с рыбой и икрой, — не исчерпать всех возможностей праздничного стола. У каждой хозяйки был свой рецепт приготовления блинов, но они обязательно должны быть тонкие и ажурные…
На Кубани казаки всегда чтили традиции предков и готовились к празднику заранее. Отмечали Масленицу весело и с размахом, пели масленичные песни, обязательно катались на лошадях. В казачьих станицах устраивались показательные скачки, джигитовки, стрельбы, рубка чучел, кулачные бои. Победителям дарились сукно на черкеску, материал на бешмет. Популярны были игры «В мячик или мечик», «В цурку», «Селезень», «Воробей», «Король», «В гилку». Устраивали катание на качелях, брали «Снежный городок», водили хороводы. Веселились все от мала до велика!
На Кубани на Масленицу существовал обычай «вязания колодок». По рассказам старожилов, колодки вязались неженатым парням и незамужним девушкам, вдовам, вдовцам. От ношения колодки можно было откупиться обильным угощением, но если угощение не было щедрым, колодку заставляли носить целую неделю. По обычаю казаки и казачки ходили друг к другу в гости, носили угощение, сопровождая свой визит пением обрядовых песен и особыми игровыми элементами.
А самый обильный ужин полагалось собрать на стол в заключительный воскресный день масленицы — Прощеный день. К этому дню делали чучело Зимы из соломы или тряпок, наряжали его обычно в женскую одежду, несли через всю станицу, а выйдя за нее - сжигали, а оставшуюся солому раскидывали по полю.
Знаком к окончанию веселья служил звон церковного колокола, зовущего к вечерней службе. После вечерней службы в церкви шли к родственникам, крестным родителям, знакомым: просили прощения за «вольные или невольные обиды», причиненные ими в течение года. А за Прощеным воскресеньем следовал Жиловой или Жиляный понедельник, с которого начинался Великий пост.
